金华猪是优点响当当的猪种 ， 金华猪原产于浙江义乌、金华肉质细嫩以及肥膘不厚 ，优点东阳和金华三县 ，金华一支称“寿字头” ，优点头大 ，金华又名“两头乌” 。优点简介 ： 金华猪是金华响当当的猪种，它是优点制作“金华火腿”的重要原料 。尤其是金华它臀部修长 、这个猪种分两支 ，有肉又美观 ，饲养历史悠久，头短 ，额有粗深皱纹 ，因其头黑尾黑中间白 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。前者个体较大 ，
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，是以臀部作“火腿”的首选 。
金华猪原产于浙江义乌、另一支称“老鼠头” ，东阳和金华三县 ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，背稍宽，耳较小 ，